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Leckere Rezepte

Als ich für meine Yogis kochte, wurde die Bitte geäußert, auch diese Rezepte wieder online zu stellen. Da die Suppe ein mündlich überliefertes Rezept ist, will ich es mal versuchen, daraus eine nachkochbare Anleitung zu machen ;)


Carla's Indische Suppe:

in einem großen Suppentopf mit etwas Ghee schmorst Du ganz klein geschnittene Zwiebeln oder Lauchzwiebeln (Menge nach Geschmack) an. Hinzu gibst Du 1-2 Hände voll ebenfalls klein geschnittenes Gemüse (Paprika, Zucchini,...); hier gebe ich schon Gewürze hinzu, die da wären: Cumin, Pfeffer, Kardamom, Kurkuma, Chili, Curry, ggf. langen Pfeffer und den Saft von 1-2 Limetten. Nun reibe ich ein gutes Stückchen Ingwer (ca.2-3 cm) hinein.
Hinzu gibst Du dann einen halben Liter Wasser und Pulver für Gemüsebrühe (natürlich kannst Du Dir Deine gemüsebrühe auch selbst zubereiten).
Nun kommen die roten Linsen hinzu. Die Menge kannst Du variieren, da diese wunderbaren Linsen nachher über die Konsistenz der Suppe entscheiden. Die Linsen koche ich so lange mit, bis sie weich sind. Ich fülle immer mal wieder Wasser nach und schmecke die Suppe ab.
Ganz am Schluß gebe ich Kokosmilch und ein zerkleinertes Stückchen Banane, sowie ein Löffelchen Honig nach Belieben dazu und lasse alles noch einmal kurz aufkochen.

Bratapfeltiramisu
Zutaten
4 Äpfel
1 EL Butter
3 EL Zucker
50 ml Apfelsaft
100 g Rosinen
Zimt, nach Geschmack

Für die Creme:
250 g Mascarpone
150 g Naturjoghurt
2 EL Honig, cremiger
200 ml Sahne
200 g Löffelbiskuits

Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen, die Äpfel zugeben, den Zucker darüber streuen, die Rosinen zugeben und alles gut vermischen. Mit dem Apfelsaft angießen, den Topf abdecken und die Apfelstücke etwa 10-15 min zu einem dicken Kompott kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Anschließend etwas abkühlen lassen.
Für die Creme Mascarpone, Honig und Joghurt mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Eine Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) mit Löffelbiskuits auslegen, die Hälfte des Kompotts darauf verteilen und etwa die Hälfte der Creme darauf streichen. Die übrigen Löffelbiskuits darauf legen, mit dem Rest des Apfelkompotts bedecken (nach Wunsch 1-2 El zum Garnieren zurückbehalten) und die übrige Creme drauf streichen.
Nach Belieben mit einigen Klecksen Apfelkompott verzieren, Zimtpulver darüber streuen oder auch Honig darüber träufeln.
Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und etwa 20-30 min vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

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VHS Yoga Kurs in Herscheid 2020

Auch 2020 unterrichte ich wieder für VHS Volmetal in der Rahlenbergschule in Herscheid Yoga!
Der neue Yoga Kurs der VHS Volmetal für Herscheid startet ab Februar 2020! Du kannst Dich jetzt schon anmelden!

Das Weihnachtsspecial am 16.12.19

Weihnachtsspecial!!!! Die geschenkte Stunde!
Hohoho…..Ja, es ist schon wieder Weihnachten (so plötzlich wie jedes Jahr). Die Nachfragen, ob es ein Weihnachtsspecial geben wird, kamen bereits vermehrt und die Antwort lautet ganz klar: JA!!!!!
Das Motto ist: die geschenkte Stunde - Candlelight Yoga und so gibt es in diesem Jahr ein Yin-Yang-Faszien-Special über 2 Stunden und Du investierst lediglich in eine (reguläre) Stunde.
Dieses Special ist so gedacht, dass es wirklich für JEDE(N) geeignet ist.
Für Dich wird in jeglicher Form gesorgt sein.
Lasst uns also gemeinsam die Vorweihnachtszeit yogieren und melde Dich verbindlich an unter 016096278999.
(Kleine Info am Rande: das Geld aus dem Tee-Schweinchen geht auch in diesem Jahr wieder im Dienste des Tierschutzes auf die Reise.)
Wann: 16.12.2019 von 17:30-19:30
Wo: mysonnengruss, Friesenstraße 3, Herscheid
Wie viel: 12€
Wer: ALLE

Yoga-Workshop: vergeben-loslassen-wünschen-empfangen

Der Yogaworkshop am 18.12.19
So besonders wie DU!!
Vergeben-loslassen-wünschen-empfangen
Wenn sich eine Tür öffnen soll, so muss sich vorher erst eine andere Tür geschlossen haben.
In diesem Workshop aus einer Mischung aus dem hawaiianischen Ho‘oponopono, der schamanischen Reise und des Kundaliniyoga gibt es unterschiedliche Möglichkeiten, etwas gehen zu lassen, sich selbst und dem Leben zu verzeihen, aus tiefstem Herzen zu wünschen und das Neue zu empfangen. Doch nicht nur Geist und Seele sind mit im Boot: auch der Körper wird - in Form einer besonderen Kundaliniyoga Kriya Praxis - gefordert.
Rundum wird für Dich gesorgt sein.
Wann: 18.12.2019 von 16:30-18:30
Wo: mysonnengruss, Friesenstraße 3, Herscheid
Wie viel: 25 €
Wer: ALLE
Was: die verbindliche Anmeldung ist unbedingt nötig (016096278999).

Mittelstufe Yoga Modul im November

Jeder ist willkommen und wird dort abgeholt, wo er derzeit steht.
Du hast Lust Yoga mit lieben Gleichgesinnten zu praktizieren? Magst eine schöne Kombi aus Hatha und Vinyasa, Atem und Entspannung? Hast Freude daran, dort abgeholt zu werden, wo Du in Deinem Yoga aktuell stehst und darauf aufzubauen? Magst Du auch die Abwechslung? Dann bist Du RICHTIG bei mir: 5 x 60 Min. ab 07.11.2019 von 18-19 Uhr. Ort: mysonnengruss! Das Yogastudio mit ❤️, Friesenstraße 3 in Herscheid. Es braucht nichts als Deine Entscheidung, Deine Anmeldung und bequeme Kleidung. Du investierst 60€.
Anmeldung per PN oder unter 016096278999

Yin Yoga Modul im November

Diesen Kurs solltest Du wirklich nicht verpassen!
Du hast Lust Yin Yoga mit lieben Gleichgesinnten zu praktizieren? Magst eine schöne Kombi aus Atem, Entspannung, Körperarbeit, Klang, langen und dehnenden Asanas und sanfter "Arbeit" an Deinem "Faszienkostüm", Fokussierung und der direkten Wirkung auf Deine Nadis, Chakren, Meridiane und Organe? Dann bist Du RICHTIG bei mir: 5 x 60 Min. ab 07.11.2019 von 19:30-20:30 Uhr. Es braucht nichts als Deine Entscheidung, Deine Anmeldung und bequeme Kleidung. Du investierst 60€.
Anmeldung per PN oder unter 016096278999
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